요리/식단

두릅장아찌 개시했어요

2024.04.12 20:42
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어제 밤에 뜨거운 간장물 부어놨다가

아침에 따라내어 한번 더 끓여 완전 식혀서 다시 부어두었어요.

오빠가 사 온 등심 구워서 같이 먹으니

궁합이 잘 맞네요.

뜨거울 때 간장물을 부어서

엄나무순과 두릅이 아삭아삭해요두릅장아찌 개시했어요

 

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댓글 8
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    베찌 여유
    두릅장아찌 맛나겠어요.
고기랑 찰떡 궁합이죠.
맛나게 드세요.
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      엄복동
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      대충 간 했는데 이번엔 대성공한 것 같아요. 짜지도 않고 삼삼하고 약간 달달하고 아주 약하게 신맛 조금 있어요
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      베찌 여유
      전 엄마가 해준것만 먹어봤는데 요리 잘하셔서 부럽네요
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      엄복동
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      살림 자꾸 하다보면 늘어요.
남편이 며느리 볼 나이가 되어가니
하는 것 마다 맛있다고 하네요
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    호호
    두릎장아찌도 있네요..고기랑 먹으면 맛나겠는대요.
한싸..아~~~~ 내입으로
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      엄복동
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      쌈은 마늘 넣고 쌈장 넣어 먹고
장아찌랑 고기는 그냥 먹어도 맛있네요
두고두고 먹으려고 장아찌 만드는데
얼마 못 갈 것 같아요
숨이 죽으니 양이 푹 줄었어요
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    산들바다
    두릅장아찌 너무 맛있겠어요~ 요즘 제철 아닌가요? 초고추장 찍어서 먹음 넘 맛나는데
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      엄복동
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      요즘 두릅이 제철인가봐요. 지인이 직접 따셨다고 좀 주셨어요. 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 맛나죠