수박껍질 무침이라고 검색해보시면 은근 나와요^^
반찬인데요~
우선 수박껍질을 채친 후 소금에 10분 정도 절이고,
그 뒤에 물을 아주 쫘~악 빼주시는게 관건!
그담엔 쉬워요!
고추가루1, 흑설탕이나 황설탕1 넣고 조물조물
액젓1, 다진마늘1, 고추장1, 깨소금 참기름 넣고 무쳐주시면 끝!
레오미맘
와~~ 수박껍질까지 알뜰하게 사용하시네요~~ 저는 다 버렸는데 ㅎㅎ
다음에는 저도 수박껍질 버리지 말고 수박김치 만들어 봐야겠어요~~
유현정
작성자
요개 살짝 무말랭이같은 식감이기도한데
늙은오이무침이 이것과 거의 같아요
헤븐
아밤에 수박껍질무침 하신거예요?
어쩜 이리도 부지런하실까요^^
늘 볼때마다 존경스럽습니다 ㅋ
유현정
작성자
어우~ 무슨 존경까지... 제가 다 부끄럽습니다!
어렸을적 엄마가 수박 먹고나면 남은 껍질 가지고 하시던게 생각났었네요
저녁노을
수박무침을 잘하시네요
전에도 하신것 같은데요
유현정
작성자
맞아요~ 저번주 주말 전에 수박 한 통있는거
우선 반통 먼저 손질하고 껍질도 무쳤는데
어제 그 나머지 반통을 마저 정리한거에요 ^^