티라미슈 만들었어요 완성했어요🥰🥰🥰

가족들 몰래 열심히 깜짝 선물을 만들어 봤습니다^_^ 다행히 걸리지 않고 조심조심 조용히 만들었어요😅😅😅

일단 머랭을 치는데요^_^ 이번엔 맛을 위해서 생크림으로 할꺼라 좀 쎄게 칩니다^_^ 뿔이 살아 있을 정도로 과머랭 치시고 바로 냉장고에 잠시 대기해요^_^

물을 끓이면서 노른자를 잘 머랭칩니다^_^

볼이 뜨거우니 장갑 꼭 끼시고 머랭 치셔야 해요^_^ 머랭을 3분정도 치시고 냉장고에 5분정도 대기 시켜 놨다가 꺼내와서 마스카포네크림치즈와 분리 안되게 천천히 크림화 되게 잘 섞어 주시고요^_^

그리고 생크림에 크림화 시켜둔걸 합쳐서 잘 섞어 주시고요^_^ 이제 여기서 머랭 냉장고에서 꺼내와서 천천히 머랭이 꺼지지 않게 잘 해주시면 이렇게 매끄럽게 됩니다^_^ 그럼 맛있는 크림이 완성 된거에요^_^

짤주머니에 잘 넣고 이제 본격적으로 티라미슈를 만들어 보아요^_^

돌림판에 케이스 깔고 시트한장 깔고 커피가 우연히 협찬이 되서 커피 안사도 되었어요 득템 했습니다🤣🤣🤣 커피를 이렇게 많이 적셔도 되나 싶을 정도로 촉촉하게 해주시고 그위에 크림 짜고 또 시트 한장 올리고 해서 마무리 짓습니다^_^ 그리고 내일 바로 먹을 꺼라서 코코아 파우더 그냥 바로 작업 합니다😅😅😅그리고 케익은 냉동실로 이동하고요^_^

이건 제가 주로 사용하는 방법인데요^_^ 그릇 통에 이렇게 떠 먹을수 있게 하나더 만듭니다^_^ 요건 케익처럼 흐르지 않는거라 요건 냉장실에 넣으시면 돼요^_^ 하루정도 냉장고에서 숙성 시키고 꺼내서 드시면 정말 맛있습니다^_^ 달달한 첫사랑과 커피가 생각나는 맛입니다^_^

짜잔^_^ 이렇게 티라미슈 케익과 떠먹는 티라미슈가 완성이 되었습니다^_^ 혼자 만들고 사진찍고 가족들 몰래 조용히 하니까 우와~~~정말 시간이 어떻게 갔는지 모르겠네요^_^ 그래도 일단 생각 했던데로 진행이 잘 되서 기분은 좋네요^_^ 이제 살살 정리 해야 겠습니다^_^ 마키님들 즐거운 저녁 되세요🥰🥰🥰