로니엄마
닭가슴살 미역국, 간단하면서도 맛있는 요리네요! 불린 미역을 조선간장과 액젓으로 버무려 놓는 것도 좋은 팁이에요. 이렇게 준비하면 국물이 더욱 진하고 맛있을 것 같아요. 저도 친정모친께서 어릴적에 많이 끓여주시던 미역국이라 더더욱 정감이 갑니다. 맛있게 드세요!
닭가슴살 삶아서 먹기 좋게 결대로 찢어서 준비해 두었다가 불린 미역을 조선간장과 액젓으로 버무려 놓고 꿇는 육수에 미역 꿇이다가 닭가슴살 마늘을 넣으면 완성입니다.
➡️ 꿇일 때 저는 양파를 통째로 넣어 꿇이다가 빼 주면 더 깔끔하고 좋아서 저만의 미역국 꿀팁입니다.
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