과카몰리 만들기

드디어 토마토 수확했어요

흠집 보이죠?

글쎄 우리보다 먼저 눈독들였는지

까치님께서 시식을 했더라구요

더파먹기 전에 얼른 수확 했죠수확한 토마토 양파 곱게 다지고

아보카도 씨도 빼주고

숫가락을 돌려 과육만 꺼내

믹싱볼에 넣고 포크로 꾹꾹 눌러 으깨

줍니다.잘 으깬  아보카도와  토마토 양파를

넣고  소금 1스푼 후추약간

 올리브유 1스푼 레몬즙 한스픈

바질 잎사귀 10장 정도 다져서

함께 저어 잘 섞어요 

그러면 요렇게 되죠^^

또띠야 구워서 말아먹어도 좋고

나쵸 나 크랙커  빵 구워서

올려 먹어도 좋구요

저의 남편은 아침에 감자를 먹는데

같이 곁들여 먹어도 좋다고 하네요

저는요 그냥 한숟갈씩 퍼먹기도

해요~ㅎㅎ

고수를 넣기도 하던데 전 개인적으로

바질을 좋아해서 바질을 송송 썰어

넣었는데

맛이 상큼해지는게

한층 업그레이드 되는 맛이였어요^^