감자조림 부스러지지 않게 하는 비법좀요

감자 깍뚝썰기해서 간장소스에 조리는 감자조림 있잖아요

부스러지지 않고 윤기 좔좔

비법좀 알려주세요

저는 일단 윤기가 없고 다 뭉게져요 ㅠ

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댓글 2
  • 신혜림
    전에 레시피 봤었어요
    감자를 식용유 넣은 끓는 물에 넣었다 빼라는 것 같았는뎅
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    호떡
     감자를 기름에 한번 볶은후 키친타올로 펜을 
     닦은후에 조림을 시작해요
     윤기도 나고  부스러지지도 않아요