정정숙
35일 만에 청주가 완성하셨네요. 어떤 맛일지 궁금하고 마셔보고 싶네요. 수고 많으셨습니다.
오늘은 그 막걸리 위에 맑게뜬 청주를 만들었습니다^_^ 전통 방식으로 청주 만드는데 딱 35일 걸리네요^_^
옛 조선시대에 청주는 양반들이 먹고 그 청주를 만들고 남은 지게미에 물을 넣어 막~걸러서 평민들이 먹었다 하여 막걸리 라는 이름이 붙게 되었다 합니다^_^ 귀한 청주 6병 거르고 남은 지게미에 물을 타서 막걸리가 2병 나왔네요^_^
김희선씨도 좋아 하지만 사랑님이 막걸리 위에 맑은술 청주를 김희선씨 만큼이나 좋아 하셔서 이렇게 35일 걸리지만 청주를 만들어 봤습니다^_^ 사랑님이 보시면 기뻐서 폴짝 폴짝 뛰실걸 아니 벌써 부터 기분이 좋아 지네요^_^
사랑하는 사람이 좋아하는 옛 조선시대 선비들이 드셨다는 청주를 재현해 봤습니다 만드는 시간은 길어도 그 정성과 깊은맛이 그 노고를 잊게 해주는것 같네요🤭🤭🤭
우리님들도 사랑하는 사람을 위해서 작은 것이라도 손수 만들어 선물해 보는 이쁜 사랑 해보는 그런밤 되시길 바라며 청주를 만들어 봤습니다🤭🤭🤭
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댓글 26
- 켈리장
우와~ 정말 대단하시네요 저같은 사람은 아예 시도도 못해불것 같아요 진짜 금손이시네요
- 용사
켈리장님 너무 과찮이세요^_^ 그냥 용사막걸리 만드는 거에서 조금 기간만 늘어난것 뿐인데요🤭🤭🤭 너무 과찮이십니다😅😅😅
- 헤븐
사랑님이 너무 좋아하시겠네요^^ 이제 용사님이 하는 모든게 사랑님을 향해 있지요^^ 오늘도 행복한 하루 되세요
- 용사
네^_^ 이제 용사의 모든것이 사랑님을 위해 돌아가고 있습니다🤭🤭🤭 빨리 금요일이 되어서 사랑님 기쁘게 해드리고 싶네요😅😅😅 헤븐님도 즐거운 하루 되세요🎵🎵🎵
- 호떡
용사님이 만드신 청주맛이 궁금한데요 매일 한잔씩 걸치시는 사랑님 아니고 미운님을위해 한번 도전 해볼까 싶기도하고~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛있게 드세요^^
- 용사
그냥 시중에 파시는 맛있는 막걸리를 대접 하시죠^_^ 만들기에는 너무 험난한 길인것 같은데요😅😅😅 더군다나 단양주도 아니고 청주를 가정에서 만드시기는 너무도 험난한 도전이실것 같습니다💗💗💗
- 쪽쭈리
우와
- 용사
감사합니다^_^ 청주가 만들기는 쉽지 않지만 사랑님이 너무 좋아하셔서 35일이라는 긴~ 시간이 걸리지만 이렇게 노력해 보았네요🤭🤭🤭
- 그루잠
실시간 인기글에 올라와 있는 제목만 보고도 아 용사님 글이구나~~ 바로 알아차렸어요ㅋㅋㅋ 역시 용사님은 금손이십니다. 못하는게 없으셩!!! 사랑님이 정말 좋아하시겠네요
- 용사
너무 과찮이세요^_^ 사랑님을 위해서 열심히 열심히 노력해 보았습니다🤭🤭🤭 그리고 1년9개월 전에 그루잠님이랑 이야기 했던 턱걸이 1개하기 거이 2년이 다 되어가는것 같은데 너무 늦었지만 1개 될것 같아요😅😅😅 항상 느리지만 포기없이 노력하는 용사. 드디어 턱걸이도 1개 될것 같습니다👏👏👏 노력이 배신을 하지 않는것 같아 눈물이 날것 같습니다🤭🤭🤭
- 워니
오 청주도 만드시고~ 손재주가 많으시네요
- 용사
워니님^_^ 그냥 늘~ 만들던거에서 조금 응용한것 뿐인데요^_^ 그래도 이쁘게 봐주시니 감사드립니다🫡🫡🫡
- 워니
자주 만드셨군요 저도 만들어보고싶네요
- 용사
이곳에 와서 전통막걸리 전통소주 삼양주 과하주 청주 소개하고 한번씩 만드는 방법도 공개해 드리고 한지가 벌써 2년이 다 되어가네요^_^ 그래서 2년전에 마키님들과 이야기 하다 제 아이디를 따서 용사막걸리란 이름이 붙어서 지금도 이야기 드릴때 용사막걸리 용사소주라고 하는겁니다🤭🤭🤭
- 워니
아 그렇군요 한번도 못봐서 아쉽네요
- 용사
2년전에 이곳의 이름이 마인드키였을 당시 제가 왜 옛 조선 시대 술을 만들게 되었는지 이야기도 많이 드렸고요^_^ 옛 조상님들이 여름에 드셨던 이순신장군님이 좋아하시던 과하주에 대해 이야기 드린것도 있구요 막걸리 보약처럼 약으로 드시는법 다이어트와 막걸리의 관계 등등 여러가지 용사막걸리에 대한 이야기들을 그당시 많이 했었습니다🤭🤭🤭 요 사진은 이순신 장군님이 무더운 여름날 훈련이 끝나고 병사들과 즐겨 드셨다는 과하주입니다 여름을 나는 술 이라는 뜻이 담긴 귀한 술입니다😅😅😅
- 와라우cashwalker
한사람만을 생각하면서 만들면서 얼마나 행복했을까요 고생도 싹 날라갔겠어요
- 용사
네 맞습니다^_^ 만들때는 힘들고 기다림도 길고 하지만 사랑님이 좋아하시는 청주를 완성 하고 나니 모든게 싹~ 사라지고 행복함만 남는것 같습니다🤭🤭🤭
- 딸기복숭아
우와 어떤 맛일지 너무 궁금해요 기다리는 동안 많이 궁금하셨을텐데 고생하셨습니다 ^^
- 용사
앉은벵이 술하고 비슷한 맛입니다🎵🎵🎵 은은한 맛과향이 좋은 술이죠 옛 술이라 호불호가 갈리긴 하지만 좋아하시는 분들은 참 좋아하시는 술입니다👍👍👍
- 머랭이
청주를 직접 만드신거에요? 솜씨가 대단하시네요 한달넘게말이에ㅛ
- 용사
너무 과찮이세요^_^ 청주는 기간이 딱 35일걸립니다^_^ 제가 만드는 술 중에 제일 오래 걸리는 술이네요^_^ 사랑님이 좋아 하셔서 오래 걸려도 열심히 만들어 봤습니다🤭🤭🤭
- ssul0115
오호 흥미롭네요 술 맛이 어떤가요??
- 용사
앉은벵이 술맛하고 거이 흡사 합니다🤭🤭🤭 어디서 구하기도 힘들고 살수도 없는 옛 조선시대 귀한 술이라 감사한 마음으로 먹어 봤습니다🤭🤭🤭
